Uunijäätelö

Reseptiä katsottu 208 198 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
Täyte:
1/2 l vaniljajäätelöä
noin 1/2 l pakastemarjoja tai säilykehedelmiä
Marenkikuorrutus
3 munanvalkuaista
1 dl sokeria
mantelilastuja

Ohjeet

Valmista sokerikakkutaikina ja paista se torttuvuoassa (225 asteessa noin 15 minuuttia). Kumoa kakku uuninkestävälle vadille. Pane uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Vatkaa marenkikuorrutuksen valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Levitä marjat tai paloitellut säilykehedelmät kakkupohjan päälle. Leikkaa jäätelö paksuiksi viipaleiksi ja lado viipaleet keoksi marjojen päälle. Peitä koko kakku täytteineen nopeasti marenkivaahdolla. Ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista heti uunin yläosassa noin 2 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin ruskehtavan värin. Tarjoa välittömästi.


Kommentit

saturinn