Raaka-aineet
400 g | naudan maksaa |
1 dl | vehnäjauhoja |
suolaa, valkopippuria | |
1 dl | ruokakermaa |
Marinointi: | |
---|---|
0,5 dl | punaviiniä (mietoa) |
0,5 kpl | sitruunan mehu |
2 rkl | oliiviöljyä |
2 kpl | valkosipulin kynsiä |
timjamia, meiramia |
Ohje
Pilko valkosipulit ja sekoita marinadiainekset. Viipaloi maksa ohuiksi siivuiksi ja laita marinadiin pariksi tunniksi.
Sekoita vehnäjauho, suola ja valkopippuri. Valuta maksaviipaleet, pyöräytä jauhoissa ja paista kuumalla pannulla muutama minuutti kunnes kumpikin puoli on kauniisti ruskistunut. Kaada sekaan ruokakerma ja hauduta vielä muutama minuutti.
Tarjoile esim. kuvan lailla riisipedillä paistetun sipulin, kevätsipulin varsien ja paprikan kera.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti