24 554
24 554

Marinoitu munakoiso

30 - 60 min

Raaka-aineet

600 g munakoisoja(mieluiten pyoreita violetteja)
3 valkosipulin kyntta
tuoreita mintunlehtia
kapriksia
2 kuivaa chilipippuria(peperoncino)
oliivioljya, suolaa, pippuria
(omena-viinietikkaa)

Jaa resepti

Ohje

1. Leikkele munakoisot puolen sentin paksuisiksi. Itketa niita tunti suolan alla. Huuhtele juoksevan veden alla ja kuivaa viipaleet tarkasti.

2. Paista viipaleita pannulla oliivioljyssa molemmin puolin kunnes kauniin ruskeita.

3. Sekoita pienessa kulhossa revityt mintunlehdet, puristettu valkosipuli, chilipippuri murskattuna, kaprikset paloina, suolaa ja pippuria.

4. Levita tarjoiluastiaan yksi kerros munakoisoviipaleita ja vahan mausteseosta, sitten taas munakoisoa ja mausteseosta jne. Jatka kunnes aineet loppuu. Kaada paalle viela lasillinen hyvaa oliivioljya ja tilkka etikkaa jos maistuu.

5. Anna marinoitua kylmassa ainakin kuusi tuntia ja nautiskele.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 5 Marinoitu lampaanviulu
  • 1 0 Paistettu munakoiso
  • 5 8 Hapan-imelä munakoiso 28.8.2019
  • 1 1 Sichuanilainen munakoiso
  • 4 2 Marinoitu kesäkurpitsa
  • 5 10 Marinoitu maksa

Kommentit

masotto
Erilainen lisuke. Itse tykkaan lorauttaa sekaan etikkaa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään