6 018

sitruunakanaa aasian twistein

Name: sitruunakanaa aasian twistein
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 3kpl broilerinkoipia; 2kpl sitruunaa; 6-10kpl limentinlehtiä (kaffir); 1kpl chili palko; 2cm tuoretta inkivääriä; 4kpl valkosipulin kynttä; 5dl kanalientä; 10-14kpl oliivia; öljyä paistamiseen; currya; 1kpl sitruunaruohoa (ei välttämätön)

3 annosta 1 - 1,5 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

3 kpl	broilerinkoipia
2 kpl	sitruunaa
6-10 kpl	limentinlehtiä (kaffir)
1 kpl	chili palko
2 cm	tuoretta inkivääriä
4 kpl	valkosipulin kynttä
5 dl	kanalientä
10-14 kpl	oliivia
	öljyä paistamiseen
	currya
1 kpl	sitruunaruohoa (ei välttämätön)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko chili ja inkivääri siivuiksi. Kuori valkosipulin kynnet ja leikkaa sitruunaruoho 4 osaan.Puolita broilerinkoivet kahteen osaan. Kun käännät koipea niin luu napsahtaa poikki ja koipi on helppo saada kahteen osaan. Laita öljyä pannulle ja lisää chilit, valkosipuli ja limetinlehdet sekä puolitetut broilerinkoivet. Paista broilereihin pinnat ja siirrä koivet mausteineen uunivuokaan. Siivuta toinen sitruuna ja lisää ne vuokaan, halkaise toinen sitruuna ja purista niiden mehu broilereiden päälle. Kaada kanaliemi vuokaan ja lisää sitruunaruohon palat sekä oliivit, ripottele päälle vielä currya.

Laita vuoka uuniin 200 asteeseen ensin noin 30 min ja pienennä sen jälkeen uuni noin 170 ja jatka paistamista 45 min.

Silppua korianteria valmiin ruoan päälle.

Tarjoa sitruunakanaa esim. patongilla (kasta patongia paistoliemeen)