*

Yhteistyössä

Meidän Äidin Lihapullat Pääruoat

Reseptiä katsottu 33 956 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 17
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 35
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

peetu1

Asun Heinolassa kissat on ihania. Harrastan käsitöitä, piirtämistä ja leivonta on mukavaa! Peetu nimimerkki tulee jo autuaammille metsästys maille men ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
500 g naudanpaisti jauhelihaa Lisää ostoslistalle
1 dl vesi / kermaseosta Lisää ostoslistalle
1 dl korppujauhelmaa Lisää ostoslistalle
1 kananmuna Lisää ostoslistalle
1-2 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 sipuli keskikokoinen Lisää ostoslistalle
1/2 tl valkopippuria tai maun mukaan Lisää ostoslistalle
ripaus ( valkosipulimausteseosta) Lisää ostoslistalle
1 rkl voita Lisää ostoslistalle
Kastike:
3-4 rkl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
4 dl vettä + 1 lihaliemi kuutio Lisää ostoslistalle
1 dl Kermaa Lisää ostoslistalle
suolaa Lisää ostoslistalle
ripaus paprikajauhetta Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Turvota korppujauho nesteessä.

Hienonna sipuli hienoksi ja ruskista paistinpannulla voissa.

Vatkaa liha kulhossa kapustalla ja lisää korppujauhelmaseos.

Lisää muna, suola, sipuli ja valkopippuri. Sekoita hyvin.

Pyörittele kostutetuin kätösin pikkuisia pullia ja paista voissa ruskeiksi, pannua välillä ravistellen, että kypsyvät tasaisesti, ja saavat kauniin värin.

Pannun on oltava kuuma ja voin ruskeaa ennenkuin laitat pullat siihen.

KASTIKE:

Lisää kuumaan vesi + lihaliemeen jauhot sekoitellen uutterasti vispilällä.

Anna kiehua hiljalleen n. 10 min.

Lisää kerma ja mausta makusi mukaan.

Suolaa ja valkopippuria voit lisätä ,tai vähentää makusi mukaan.

Ja tarjoan nämä muhkean perunamuussin ja kotona tehtyjen etikkasäilykkeiden kera. Linkki alhaalla oikealla.

Sain näistä 38 pikkupullaa.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Käyttäjäkuva
Pitkästä aikaa kunnon lihapullia, meidän makuun. Ohje on aikalailla perinteinen,ainakin meillä on tehty näin, aina kun vaan muistan. Elikkä äidin perinteellä. : )

Yhteistyössä