Mustikkakukko

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

Täyte:
200 g	voita tai margariinia
1 dl	sokeria
3 dl	ruisjauhoja
1 dl	ohrajauhoja
1,5 tl	leivinjauhe
5-7 dl	mustikoita
1-2 rkl	sokeria
1-2 rkl	perunajauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-sokerivaahtoon. Sekoita taikinaksi.

Jätä kolmasosa taikinasta kantta varten. Vuoraa korkealaitainen voideltu uunivuoka taikinalla. reunoja myöten. Kaada päälle mustikat. Tee lopputaikinasta kansi, voit käyttää tavallisia vehnäjauhoja apuna.

Minä kun en saanut kantta kokonaisena vuokaan, siirsin sen paloina ja tilkitsin reiät taikinalla. Reunoille jäävää liikataikinaa voi painella mustikoiden päälle.

Paista kukko 200 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia.

Jos käytät vattuja ja mustikoita, saat kuningatarkukon :)