*

Yhteistyössä

Mustaherukkahillo

Reseptiä katsottu 28 422 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 8
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 8
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

leena47

Pidän leipomisesta ja kokkailen ihan tavallisia kotiruokia. Uutuuksiakin on mukava kokeilla. Perinneruuat kiinostavat, etenkin karjalainen ruokaperinn ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
n.1 kg mustaherukoita Lisää ostoslistalle
n. 1 dl vettä Lisää ostoslistalle
n.400 g hillosokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Huuhdo peratut mustaherukat hyvin ja valuta. Laita kattilaan, lisää hieman vettä, anna olla hiljaisella lämmöllä, sekoita välillä. Kun alkaa soseutua voit lisätä lämpöä hieman ja kun kiehuminen alkaa lisää hillosokeri. Ennen hillosokerin lisäämistä voit soseuttaa marjoja esim. sauvasekoittimella, jos et pidä kokonaisista marjoista hillossa.Sekoita hyvin ja kun hillo alkaa uudelleen kuplia keitä vielä n. 10 min. sekoittamalla lähes koko ajan, ettei pala pohjaan.

Purkita mahdollisimman kuumana puhtaisiin kuumiin lasipurkkeihin.

Huom: laita hillon valmistusajaksi puhtaat lasipurkit ja kannet uuniin, laita uuni lämpenemään n. 100 ast. pidä purkkeja siinä lämmössä ainakin 10 min.

Kommentit

Yhteistyössä