Paistettua hirvenvasan maksa

6 annosta Alle 15 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

600 g	kalvotonta vasanmaksaa
3 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
1/4 tl	jauhettua valkopippuria
	Voita paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mausta jauhot suolalla ja pippurilla.Leikaa maksa 1½ cm paksuisiksi viipaleiksi.Valmista lisäkeet ennen maksan paistamista.Painele maksaviipaleet kevyesti maksa mausteseokseen ja paista niitä paistinpanussa molemmin puolin 2-3 minuttia.Maksa kypsyy nopeasti,se saa jäädä sisältä punertavaksi.Maksa sitkistyy jos sitä paistetaan liian kauvan.Lisänä maistuu voissa paistetut sipulirenkaat ja perunasose.Voi mikä hirviporukan herkku.