Raaka-aineet
4 | kuhafilettä |
korppujauhoja | |
Voita paistamiseen | |
Kastike: | |
---|---|
1 | salottisipuli |
1 rkl | vehnäjauhoja |
Voita paistamiseen | |
2 dl | valkoviiniä |
1 dl | vahvaa kalalientä (kuutiosta) |
valkopippuria | |
ripaus sahramia | |
lusikallinen siianmätiä (jos haluat olla juhlallinen) | |
koristeeksi tilliä |
Ohje
1. Kuullota pilkottu sipuli voissa, ripottele sekaan vehnäjauhot, sekoita mutta älä anna ruskistua.
2. Lisää joukkoon valkoviini ja kalaliemi ja sekoita hyvin. Anna muhia n.5 minuuttia. Lisää valkopippuria myllystä sekä sahrami. Sekoittele ja maistele. Lisää suolaa ja mausteita mikäli tarpeen. Jätä muhimaan hissuksiin.
3. Leikkaa kalafileet esim. kahdeksaan osaan, korppujauhota ja paista voissa rapeiksi,
4. Koristele tillillä, tarjoa heti keitettyjen perunoiden, salaatin, siianmädin ja valkoviinin kanssa,
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti