Gluteeniton perunapizza

30 - 60 min

Pizzat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

päälle:
700 g	perunaa
2 rkl	öljyä
1 tl	suolaa
2 rkl	soijajauhoja
250 g	vähärasvaista jauhelihaa
1 iso	sipuli
2-3	valkosipulin kynttä
2,5 dl	tomaattimurskaa
	chilimaustetta
	mustapippuria
0,5 tl	suolaa
3-4	tomaattia
	pizzamaustetta
2-3 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori perunat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Sekoita sekaan öljy, suola ja soijajauho. Levitä pienelle uunipellille tai lasangevuokaan noin sentin paksuiseksi kerrokseksi.

Hienonna sipuli ja valkosipuli ja ruskista kevyesti jauhelihan kanssa. Valuta tomattimurskasta liika neste pois ja lisää lihan joukkoon. Mausta. Levitä seos perunapohjan päälle.

Viipaloi tomaatit ja levitä vuokaan. Mausta pizzamausteella ja ripottele juustoraaste päälle.

Paista pizzaa 200 asteessa n. puoli tuntia.

Maitoallerginen voi korvata juuston murennetulla tofulla.

Annoksia 8-10.