Pustan pihvit

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 ( 500g )	porsaan sisäfilee
4	sipulia ( salotti- )
3	valkosipulin kynttä
	nokare voita, tilkka öljyä
1 rkl	paprikajauhetta
3-4	paprikaa
2,5 dl	lihalientä
1	laakerinlehti
1 tl	kuminan siemeniä
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
	kastikesuurustetta ( Maizena )
1 dl	ruokakermaa
	tuoretta salviaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa liha vinottain noin puolentoista sentin viipaleiksi. Kuumenna voi-öljyseos pannulla ja ripota paprikajauhe sekaan. Lisää sipulilohkot ja valkosipuliviipaleet. Kuumenna ja kääntele. Leikkaa paprikat levymäisiksi paloiksi ja lisää sekaan. Lisää lihaliemi, laakerinlehti ja kumina. Hauduta kannen alla.

Paista lihat eri pannulla molemmin puolin, kunnes pinta on kauniin ruskea. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. Siirrä lihat kasvisten päälle toiseen pannuun ja kaada huuhdeliemi mukaan.

Hauduta noin puolisen tuntia. Saosta Maizenalla. Lisää kerma ja salvian lehdet. Tarkista maku.

Tarjoa uuniperunoiden kera.