4 400

Kaneliolut

Juomat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1,5 kg	Scottish Export-uuteetta
500 g	fariinisokeria
2 kpl	kanelitankoja
	( sokeria jälkikäymiseen )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa kattilaan kolme litraa vettä. Kun vesi alkaa kiehua, lisää sokeri ja kanelitangot. Keitä 10 min. Poista tangot ja lisää mallasuute. Kun uute on liuennut, kaada seos käymisastiaan. Lisää kylmää vettä, kunnes vierrettä on 17 litraa. Varmista lämpö ( 16-24 ) ja ripottele hiiva pinnalle.

Pääkäyminen kestää 5 vrk. Pullotettuasi ( lisää 1 tl sokeria pulloihin ) oluen, säilytä sitä ensin huoneenlämmössä kaksi vuorokautta ja siirrä sitten kylmään kypsymään kahdeksi viikoksi.