sitruunamarengit

Reseptiä katsottu 6 369 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 valkuaista
2 dl sokeria
sitruunan raastettu kuori
1 tl vanilliinisokeria

Ohjeet

vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella kulhossa.lisää vähitellen sokerit koko ajan vatkaten.nosta kulho vesikattilan päälle ja jatka vatkaamista kunnes marenkiseos on kuohkeaa ja pysyy muodossaan.lisää lopuksi sitruunan raastettu kuori ja sekoita.nosta kulho pois vesihauteesta ja jatka vatkaamista hetki.pursota tai nostele lusikalla pieniä kekoja uunipellille leivinpaperin päälle.kypsennä 100 asteessa uunissa keskitasossa n. 1 tunti kunnes marengit ovat kevyitä, kuivia ja irtoavat pelliltä.


Kommentit

tatska
nämä on tosi hyviä..

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.