Juusto-kasvisquichet

12 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 pkt (400g)	piirakkataikinaa
1 ps (250g)	kasvissuikaleita
100 g	paprikasekoitusta
1 rkl	öljyä
3 tl	maustemixiä
50 g	emmental-mozzarellajuustoraastetta
50 g	sinihomejuustoa
2	munaa
2 dl	kasvirasvasekoitetta
0,5 tl	suolaa
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaaviloi sulat levyt kumpikin 27x18 cm. Leikkaa kumpikin taikinapyörällä kuuteen osaan. Nosta levyt muffinssivuokiin pohjalle ja reunoille niin että kulmat jää pystyyn. Nosta kylmään.

Kiehauta kasvis- ja paprikasuikaleet öljyssä kunnes neste haihtuu. Lisää mausteseos ja jäähdytä. Kuutioi sinihomejuusto ja lisää juustoraasteen kanssa kasviksien sekaan. Jaa täyte vuokiin.

Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää kasvirasvasekoite sekä mausteet. Kaada munamaito päälle. Kypsennä 200 asteessa 20-25 min.

Anna vuokien jäähtyä vähän ennenkuin irroitat ne. Tarjoa kahvipöydän suolapalana.