Paprika-fetajuustopiirakka

30 - 60 min

Välipalat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
2 pkt (400g )	piirakkataikinaa
Täyte:
1 ( 200 g )	keltainen paprika
1 ( 200 g )	punainen paprika
1 ( 100 g )	vihreä paprika
1 tlk (200g)	fetajuustokuutioita
20	mustaa kivetöntä oliivia
1 rs (200g)	Italian yrtit-tuorejuustoa
3 dl, 10%	ruokakermaa
4	munaa
2 rkl	hienonnettuja tuoreita yrttejä (basilikaa, rosmariinia,oreganoa )
	tai 2-3 rkl Provence Mix- maustesekoitusta
1 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata piirakkataikinat ja kaulitse yhteen neljä levyä. Laita leivinpaperin päälle uunipellille niin että taikinaa tulee myös reunoille.

Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Levitä ne taikinan päälle. Siivilöi feta ja murusta paprikoiden päälle. Halkaise oliivit ja asettele tasaisesti. Sekoita juusto ja kerma, vatkaa munat sekaan ja mausta.

Kaada liemi päälle. Paista 225 asteessa 25 min. kunnes täyte on täysin hyytynyt.

Leikkaa 6x6 cm paloiksi. Annoksesta tulee 30 palaa.

Tarjoa piirakka haaleana tai kylmänä salaatin kera.