Kalakeitto

Reseptiä katsottu 5 815 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

400 g pakaste sei
1 kpl Sipuli
valkopippuria
6 keskikokoista perunaa
1 pss sekavihanneksia
150 g koskenlaskijaa (musta)
maitoa
voita

Ohjeet

Paloittele jäiset kalat kattilaan. Lisää tilkka vettä, mutta huomaa että sulaessa kaloista tulee nestettä, joten kalojen ei ole tarve peittyä aluksi veteen. Laita mukaan sipulit ja mausta valkopippurilla.

Paloittele toiseen kattilaan perunat keittymään. Kun perunat on kypsyneet, kaada keitinvesi pois. Yhdistä kalat ja perunat. Lisää niiden joukkoon sekavihannekset, paloiteltu koskenlaskija sekä maitoa niin paljon että keitokset peittyy. Anna maidon kiehua niin kauan, että vihannekset on keittyneet ja koskenlaskija sulanut. Makua keittoon lisää nokare voita.


Kommentit

Tehosekotin
Pakaste sei on itsenään aika mauton kala. Siksi keitän sen erikseen mausteiden kanssa. Suolaan tottuneiden kannattaa lisätä kaloihin myös suolaa.
Yksityisviesti