Sitruunahyrrät

20 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
150 g	pehmeätä margariinia
3/4 dl	sokeria
1/2 tl	suolaa
30 g	hiivaa
3 dl	kylmää maitoa
9 dl	vehnäjauhoja
100 g	voita
1	sitruuna
200 g	tomusokeria
1 rkl	vaniljasokeria
	paperisia leivosvuokia
voiteluun:
	muna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita suola ja sokeri margariinin joukkoon. Murenna hiiva ja lisää maito. Sekoita hyvin, että hiiva liukenee. Lisää jauhot. Sekoita tasaiseksi. Älä vaivaa. Kohota viileässä tunnin ajan.

Tee täyte: Pese sitruuna hyvin, raasta kuori ja purista mehu. Lisää notkistettuun voihin sokerit ja sitruunan kuori ja mehu. Sekoita tasaiseksi.

Kauli taikinasta sentin paksuinen levy. Levitä täyte levylle ja rullaa se. Leikkaa viipaleita ja laita ne paperisiin leivosvuokiin. Kohota huoneenlämmössä puoli tuntia.

Annoksesta tulee 20 kpl.

Voitele munalla ja paista 275 asteessa 8-10 min.