jesse123
Raaka-aineet
| karjalanpaistilihaa | |
|---|---|
| 2 tuubia (a n. 140g) | tomaattipyre |
| 2-4 kpl | porkkanoita |
| 1-2 kpl | sipuleita |
| 4-5 dl | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä uuni 125 asteiseksi
Ruskista lihat pannulla kauttaaltaan, lisää sipuli renkaina lihan joukkoon
Laita tomaattipyre voidellun uunivuoan pohjalle
Lisää päälle porkkanat viipaloituna
Lisää liha-sipuli seos vuokaan ja sekoita tasaiseksi
Keitä lihaliemi: 1 kuutio puoleen litraan vettä
Kaada valmista lihalientä vuokaan, niin että lihan juuri ja juuri peittyvät tai makusi mukaan voit jättää veden pinnan muutaman millin päällimmäisten lihojen alapuolelle (itse teen näin)
Anna hautua uunissa 1,5 - 2 h, sekoita ja anna hautua vielä 2-3h
Yhteensä ruoan tulisi olla uunissa noin 4 tuntia, mutta kuten karjalanpaistikin, tämäkin vain paranee, mitä kauemmin on uunissa. Tuollaiset 5 tuntia on ihan hyvä aika, kunhan muistat välillä sekoittaa, ettei päällimmäiset lihat pala.
Mausta makusi mukaan, lihaliemi kyllä antaa jo hyvän maun, mutta pippuria kannattaa hieman lisätä ja yrtit sopivat tietenkin tähänkin ruokaan, kuten niin moneen muuhunkin
Tarjoile perunamuusin kanssa heti uunista otettuasi
