Kehäkukkasämpylät

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2,5 dl	vettä tai maitoa
25 g	hiivaa
2 tl	sokeria tai hunajaa
1 tl	suolaa
1 dl	kehäkukan terälehtiä
2	valkosipulinkynttä
0,5 dl	auringonkukansiemeniä
1 dl	sämpyläjauhoja
5-6 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva haaleaan nesteeseen. Lisää sokeri, suola ja puristetut valkosipulinkynnet. Lisää muut aineet, öljy viimeksi ja vaivaa taikinaksi. Kohota. Leivo taikinasta tanko, jaa se paloiksi ja pyöritä sämpylöiksi. Nosta pyöreät sämpylät pellille kukan muotoon ja kohota. Voitele halutessasi munalla. Paista 200 asteessa 15 min.

Ruoissa kehäkukka käy saframin korvikkeeksi ja miedoksi mausteeksi leivonnaisiin, salaatteihin , keittoihin, kastikkeisiin, munakkaisiin, riisiin, pullaan ja leipään. Rakuunalla ja kehäkukalla maustettu voi käy uuniperunoiden seuraksi.