Sulje ikkuna
Kumppanit
Kievin Kanaa
-
Tekijä: Påla
-
- Katsottu: 5706
- Laske kalorit
-
Lähetä kaverille!
- Kommentit (4)
- Valmistusaika 45 min
- Tulosta resepti
- Siirry kokkausnäkymään
Raaka-aineet
|
rakuunavoi: |
|
100 g |
voita |
|
1 kukkura tl |
rakuunaa |
|
2 tl |
sitruunamehua |
|
½ tl |
suolaa |
|
|
mustapippuria myllystä |
|
|
kana: |
|
½ dl |
vehnäjauhoja |
|
1½ dl |
korppujauhoja |
|
|
suola, mustapippuri |
|
1 |
muna |
|
1 litra |
öljyä keittämiseen |
|
3 |
broilerin filepihvejä |
|
|
riisi: |
|
|
riisiä ohjeen mukaan |
|
|
kasvisliemikuutio |
|
|
sipuli |
|
|
currya, suolaa |
|
Ohjeet
Pääruoat - 2 annosta
Tee ensin voi, sekoita huoneenlämpöiseen voihin sitruunamehu, suola ja aika reippaasti mustapippuria. Murskaa rakuunaa morttelissa ja lisää voihin. Laita hyvin sekoitettu maustevoi folioon tai kelmuun, kääri ohuelle rullalle ja laita pakastimeen.
Nuiji rintafileet ohuiksi isoiksi levyiksi kelmun välissä. Sirottele kanan päälle suolaa ja pippuria. Jaa pakasteessa ollut voi kanalevyille, jos tuntuu olevan liikaa säästä myöhempää käyttöä varten. Kääri kanat tiukkaan pakettiin. Laita kolmelle lautaselle muna yhteen, vehnäjauhot toiseen ja kolmanteen korppujauhot jotka maustetaan suolalla ja pippurilla. Pyöritä kanarullaa ensin vehnäjauhoissa, sitten munassa ja viimeiseksi maustetussa korppujauhossa. Jollet omista rasvakeitintä, laita kattilaan litra öljyä ja kuumenna se. Laita kanarullat öljyyn kiehumaan. Kattilaani mahtui 2 rullaa kerrallaan. Paista 6 minuuttia käännellen. Nosta kanat talouspaperin päälle valumaan.
Keitä riisiä lisukkeeksi. Keitä paketin ohjeen mukaan, mutta lisää keitinliemeen kasvisliemikuutio, yksi pieni sipuli kuutioituna sekä tl tai kaksi currya.
Pakkauksessa (500g, pirkka) oli 3 rintafilettä, eli tästä riittää kolmelle. Jauhoja on vähän ylimitattu, mutta on helpompi työskennellä kun niitä on reilusti. Makea hillo (tässä viinirypälehillo) ja hedelmät (purkki)sopivat kanan kanssa.
Alkuperin jostain keittokirjasta.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
No, mut näinkinhän fileistä sais :) kokonaiset fileet, kun ei maistu sitte miltään ja nihin ei mausteet uppoo :(
varmaan hyviä, nam!
Aivan erilainen ohje, kun minun kievinkanani. Tämä sopisi minulle, mutta mies inhoaa rakuunaa.
Tätä kokeilen kyllä itselleni, koska pidän paljon rakuunasta.
tämä on jäänyt kokeilematta, varmaan hyvää
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai