Tattarisämpylät

Reseptiä katsottu 12 807 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl kevytmaitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa
3 rkl pellavansiemeniä tai seesaminsiemeniä
25 g margariinia
2 dl tattarijauhoja tai tattarihiutaleita
4 dl vehnäjauhoja
1 kananmunanvalkuainen voiteluun

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää muut aineet ja alusta taikinaa, että se irtoaa kädestä. Lisää vehnäjauhot vähitellen, että näet tarvitsetko kaikki 4 dl. Ana taikinan nousta lämpimässä paikassa liinan alla n. 15 min. Leivo taikinasta pyöreitä pullia. Voitele ne kananmunanvalkuaisella ja kasta pulla tattarihiutaleisiin. Anna nousta hyvin ja paista ne kauniin ruskeiksi 250° noin 10 min.


Kommentit

Mustikka
Kivan näköiset ja terveelliset sämpylät