Kalkkunaa punaviinissä

Reseptiä katsottu 6 582 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

600 g kalkkunasuikaleita
6 pekoniviipaletta
100-200 g tuoreita herkkusieniä
muutama pikkusipuli
3 valkosipulinkynttä
2-3 rkl tomaattisosetta
laakerinlehti, mustapippuria
1 tl timjamia
3 dl punaviiniä
2 dl kanalientä
( ruskeaa maissisuurusta)

Ohjeet

Suikaloi pekoni ja ruskista padassa. Lisää halkaistut pikkusipulit , murskattu valkosipuli ja herkkusieniviipaleet. Kääntele viitisen min. Ota syrjään odottamaan. Ruskista kalkkunasuikaleet tilkassa öljyä. Lisää pekoni-sieniseos, tomaattisose, mausteet, punaviini ja kanaliemi. Keitä 10min. Tarkista maku. Ota laakerinlehti pois. Suurusta jos haluat sakeampaa kastiketta. Tarjoa riisin kera.


Kommentit

AIMATO
Herkullinen kalkkunaruoka.
Yksityisviesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.