Isomummin silakkalaatikko

Reseptiä katsottu 34 009 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
perunoita
suolasilakoita
useita sipuleita
maustepippuria
0,5 l maitoa tai vettä
2 rkl vehnäjauhoja
voinokareita

Ohjeet

Liota suolasilakoita vedessä muutaman tunnin ajan.

Kuori perunat, viipaloi ne ohuiksi. Paloittele silakat.
Rengo sipulit.

Voitele uunivuoka. Asettele vuokaan kerroksittain perunoita, silakoita, kokonaisia tai murskattuja pippureita ja sipulirenkaita- päällimmäiseksi perunaviipaleita.

Sekoita nesteeseen jauhot ja kaada neste vuokaan ( ei kuitenkaan täyteen saakka).

Nakkaa muutama voinokare pinnalle.

Paista uunissa 175-asteessa n. 1-1,5 tuntia. Paras tulos tulee, kun antaa ruoan muhia pienemmässä lämmössä pitempäänkin.


Tarjoa lisänä etikkakurkkuja ja -punajuuria.
Aikoinaan tarjottiin myös etikkavettä karahvissa ruoan kanssa. Kokeileppa ; )


Kommentit

heltsu
1900-luvun alun resepti . Kun tämän ajan kanssa valmistaa, on maku upea!