*

Yhteistyössä

KOTIMAINEN RUOKA ON PUHDASTA Kiinnostavaa

Merkinnän tiedot


Anna peukku 0

Julkaistu: 10.11.2009

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.


Millainen kotikokki sinä olet?

Tiedätkö sinä, millainen kokki itse olet? Selvitä asia Kotikokin hauskalla kokkityyppitestillä, jonka löydät alla olevasta linkistä!

Valitse kokkityyppisi
Käyttäjäkuva
esimerkkejä:

Edellisessä kisassa kyseltiin: Suomalaisessa heinäkilossa on PCB:tä 0-10 mikrogrammaa. Kuinka paljon on saksalaisessa heinäkilossa?
Oikea vastaus on 40-200 mikrogrammaa.

tai:

Maailmalla omenat saavat jopa 20 ruiskutusta kasvukaudella. Ennen myyntiin menoa ne käsitellään säilyvyyttä edistävillä homeenestoaineilla ja vahauksella. Maailmalla ja EU:ssa on hyväksytty varastointimenetelmä, jonka aikana omenan elintoiminnat lopetetaan ja omena voi säilyä jopa vuoden. Suomessa ja Ruotsissa tätä menetelmää ei ole hyväksytty.

Suomessa omenia ruiskutetaan vain tarvittaessa ja korkeintaan vain muutaman kerran kasvukauden aikana. Jos on kostea kevät ja pintarupivaaran uhka, tai jos pelätään pihlajamarjakoin tuhoja, omenat ruiskutetaan aineilla, joiden varoajat ovat lyhyet. Käsittelyaineet häviävät omenasta jopa parissa viikossa.

Syö kotimainen omena kuorineen, silloin saat hyviä ravintoaineita ja kuitua.

Pese ja kuori ulkomainen omena.

Lainaukset on Jaakko Kolmosen kotisivuilta.

Kommentit

Yhteistyössä