JHawx

• 1 3 Munatotinen Joulukakku
• 6 11 SuperEasy Mikro Suklaatoffee
• 0 0 Makea kanelinen Omena-Päärynä Fritter/leipä
• 2 0 Laiskurin NoBake IceCream CheeseCake
• 2 0 Laiskurin piirastaikina
• 87 6 3-min. Kuppikakku Suklaaunelma

› Katso käyttäjän kaikki reseptit

• Drinkit ja hävyttömät (5 reseptiä)

• Herkullinen italialainen illallinen (5 reseptiä)

• Kokin Kohellukset ja Bratwurstista brawuuriin (5 reseptiä)

› Katso käyttäjän kaikki kokoelmat

• Vastaanotetut kommentit
• Annetut kommentit

Reseptiin

Onko pakko käyttää pikakahvia? Kun olen vasta 10v

Sinttu_Lavikainen 18.3.2022

Reseptiin

On se... On on on se vaan... on kyllä ihanan vaativaa, mutta hyvää leivontaa :)

137954603799413 7.12.2019

Reseptiin

En halua kommentoida hirveesti ,mutta sanon että hupsua

terhogabrieljoshua 12.3.2018

Reseptiin

Kiitos loistavasta hernekeiton reseptistä.Toivoisin muutamaa tarkennusta. Käytetäänkö se herneen herättelyvesi 5,5 des sitten keitossa vai otetaanko uusi 5,5 des vettä joka sitten lämmitetään? Onko selleri juuri vai varsiselleri? Paljon kiitoksia etukäteen avustasi mikkova

mikkova 12.3.2018

Reseptiin

Likööri kuin likööri, mutta mieluiten sellainen joka on omaan mieleen alkuillasta kalliimpaa tavaraa, myöhemmin halvempaa

JHawx 14.2.2016

Reseptiin

Likööri kuin likööri, mutta mieluiten sellainen joka on omaan mieleen alkuillasta kalliimpaa tavaraa, myöhemmin halvempaa

JHawx 14.2.2016

Reseptiin

Munatotista on olemassa myös alkoholiton versio, ja koska menee uuniin, niin vähenee alkoholipitoisuus uunissa, tsin kaikkea ei saa koskaan pois, jos alkuperäisessä totissa on.

JHawx 24.12.2015

Reseptiin

Juu, sis siirappi kuin siirappi, maku vaihtelee hieman. Siirappi periaatteessa on nesteeseen sidottua sokeria, teoriassa siis myös veden voi vaihtaa mahlaksi (mutta tätä ei reseptissa tahdota, itseasiassa vesi on vaarallinen aine tässä tapauksessa) Mutta vaahterasiirappi, maissisiirappi, mallas ...

JHawx 20.12.2015

Reseptiin

juuh, selvenee hiukan tuo tilanne. Otin selvää http://www.cooksinfo.com/grenadine Heidän grenadinensa valmistetaan kranaattiomenan, sekä punaherukan yhdistelmästä, lisäksi lisätty limesiirappia ja väriainetta korostamaan makueroa, siitä vihreä maku, mutta sama grenadinen maku kuin punaisessa ...

JHawx 22.9.2015

Reseptiin

Mikä on vihreä grenadine? luulin että grenadine tehdään aina granaattiomenasta, joka on punaista mehultaan... lol

JHawx 22.9.2015

• 
  Juustokakkukokeiluja, samples 22 & 23

  1 0

  Okei, kuinka helppoa on tehdä nobake juustokakku valmiista eineksistä. Pääraaka-aineet Pohja: Lusikallinen vaniliinisokeria, keksipaketti, voita Täyte: 2x perhekoon philadelfia maustamaton tuorejuusto + litra mehua (?) +4x liivatelehti Valmistelen kohteen 22 ja 23 pohjat, murskaan keksit tehosekoittimessa tomuksi ja kesken vaihetta lisään vaniliinisokerin, ja voita, kunnes rakenne muistuttaa hieman märähköä santaa. Kaadan hiekkaseokset kahteen springfoil kakkuvuokaan, jonka pohjalle olen laittanut pyöreät voidellut paperit, lisäksi olen suihkauttanut seiniin vuokarasvaa sprey pullosta. Käyttäen käsiä ja kartionmuotoista shottilasia muodostan reunat ja laitan vuat 7 minuutiksi uuniin, jotta taikina jähmettyy reunoille. nopea virutus tehosekoittimelle ja valmiina tekemään täytteen no: 22. Taikinasekoitukseen kuuluu: Marlin Mustikka-aronia tuoremehu, jossa seassa jäädytettyjä mustikoita. Valmistan 3dl mustikkamehua, jonka kiehautan, tähän sulatan liivatelehdet. Nyt lisään tehosekoittimeen loput tetran sisällöstä ja kuumennetun liivate-alunmehun, ja sulatejuustot, sekoitan nopeasti taikinasekoituksen ja kaadan sen nyt uunista tulleeseen vuokaan, jonka pohjalle sijoitan jäiset mustikat paksuksi kerrokseksi. Koekakku 22 valmistus valmis, siirto jääkaappiin jähmettymään Testikappale 23: muuten sama kuin testikappale 22, mutta ainekset vaihdetaan eri makuun, mustikka-aronia vaihtuu jääteeksi. Jäiset mustikat appelsiinimarmeladiksi, joka sijoitetaan päälle. Taikina valmistus: Tehosekoitin virutetaan, hieman saippuaa ja käymään toviksi, puhdistaa lähres itse itsensä, uusi virutus ja valmiina taikinalle. 3dl jääteetä lämmitetään, liivatteet sekaan, kun sulaneet, lisätään tehosekoittimessa olevaan jääteehen, paitsi 1dl jonka siirrän syrjään, pari pulssia jotta menee sekaisin ja sen jälkeen juustot sekaan, sekoitus kunnes kaikki on sekaisin. Tälläkertaa kaadan vuokaan suoraan taikinan päälle, Päälle kaadan mikrossa lämmitettyä appelsiinimarmeladia, joka on nyt hieman juoksevampaa, jonka sekaan vatkaan nopeasti loput liivateteemehut. Kakun valmistus valmis, siirto jääkaappiin valmistumaan. Nyt on kulunut 24h koekappaleiden tekemisestä ja kakut ovat jähmettyneet hyvin, leikkaan viipaleen kummastakin koekappaleesta. Huomaan pieniä komplikaatioita, sillä osa mustikoista on koekappaleessa noussut pohjalta seoksen pohja-keskiosaan, muuten näyttää onnistuneelta ja varsin jännältä kakulta, sillä se on purppura kakku. Sopisi varmaan jotenkin frankenstein teemabileisiin? Koekappale 23: Marmeladi on myös epätasaisesti levittynyt kakun päälle, muodostaen merenpohjallisia vaihtelita kahden nesteen välillä, olisi varmaan pitänyt tehdä erikseen pinnoite marmeladi, kunhan olisi ollut jääkaapissa 12h. Mutta kyseessä oli kiire kokeilu, kuinka hyvin monimuotoinen kakku onnistuu lyhyellä varoitusajalla. Anyways, maut: Mustikka/aronia on tosi hyvä, ehkä makua voisi pirteyttää hieman lisäämällä ruiskauksen sitruunaa? Jäätee on jännän makuinen, maistuu edelleen sitruunateenmäiseltä, mutta kipakka maku marmeladista tekee ehkä liian terävänmakuiseksi, kaipaa hieman lisää sokeria marmeladiin, tai makeamman marmeladin. Testi osa 2: Naapuritesti, kelpaako naapurille tarjottaessa? - ei kerinnyt kysyäkään että kelpaako kakku, kun se oli jo kadonnut, tarjotinta odotellessa.... Testikappale no: 24: samalla tekniikalla kenties käyttäen kuohukermaa + raastettua suklaata tai suklaahippuja, sekä keksien vaihtaminen suklaakekseihin? Menee testiin kun testiin saadaan lisää budjettia

  JHawx Kokkaus Vinkki
• 
  Kakkuaku kaipaat? laiskottaako?

  1 4

  Tekeekö mielesi kakkua, mutta et jaksaisi alkaa hienohelmaisesti sitä laittamaan? Noh, asia järjestyy tosi helposti: Näitä tarvitset: Valmis kakkumix Tölkki virvoitusjuomaa Vispilä Silikonikakkuvuoka Eikä muuta: kaada kakkumix ja juoma samaan astiaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada voideltuun tai uunipaperilla vuorattuun vuokaan, ja kakkumix ohjeen mukaisesti kypsennys uunissa. Et tarvitse kananmunia tai mitään muuta sekaan.

  JHawx Kokkaus Vinkki

  • Kuva
• 
  Jouluinen hyydyke kakku?

  1 1

  Ajattelin tässä juuri jos tekisin laiskan miehen hyydykkeen, kuten juustokakku, mutta en jaksaisi aina tehdä sille sitä pohjaa. Joten innoitus tuli toisesta reseptistä, jossa pohjaa edustaa kääretorttu. resepti on helppo, vatkattuun muna ja sokerivaahtoon vatkataan mukaan myös liivatelehdet. Tämän jälkeen sekaan taitellaan philadelphia juusto ja kermavaahto (sekoitettu omassa kipassaan yhteen), marjat, kuten mustikka ja vadelmat. Seos kaadetaan viipaloitujen kääretorttuviipaleiden päälle, jotka on vuorattu peittämään kulhoa. Tämä periaatteessa on kokonaisuudessaan resepti, mutta nyt tuleekin kysymys: kuinka voisin tehdä tästä reseptistä jouluisemman? Voisin käyttää piparin makuista kääretorttua, sekoittaa kerman sekaan kanelia, ehkä jopa käyttää marjojen sijaan omenaviipaleita. Voin lisätä myös sokerien sekaan suhteessa vaniliinisokeria. Olisikos suosituksia? Mitä makuja sinä käyttäisit ja tekisit jouluisemman hyydykkeen? Keräännymme jouluksi mummolaan ja tahtoisin viedä kerrankin mukanani jotain jouluista joulupöytään mukaan.

  JHawx Kokkaus Kysymys
• 
  Laiskurin piirastaikina

  1 0

  Okei, mitä saadaan kun yhdistetään laiskurin piirastaikina, jäätelö ja liivatelehdet? Laiskurin Nobake Icecream-Cheesecake! Taikina valmiiksi, ja uuniin kypsymään. kun taikina kypsyy, niin sula jäätelö, tuorejuusto ja liivatelehdet sekaisin kipossa, ja kun pohja on kypsä, niin uunista ulos, taikinat kippoon ja komeus jääkaappiin. Juustokakku valmis alle puolessatunnissa, jo olet pätevä, ehkä jo vartissa, ja parin tunnin päästä pääsee siitä jo nauttimaankin.

  JHawx Kokkaus

  • Laiskurin piirastaikina
    0 0
  • Laiskurin NoBake IceCream CheeseCake
    0 0

  Keskustelu liittyy Kotikokin ulkopuolle
• 
  Tarvitseeko riisin olla aina riisin makuista?

  1 12

  Tuli tässä mieleeni, että alkaa kyllästyttää tuo pelkkä riisi, jonka keitän yleensä kanaliemessä, jotta siihen saisi edes jonkinnäköistä makua. Toki käytän myös basmati ja jasmiiniriisiä, mutta kun tässä pohdin, niin eikös risottoihin laiteta paljon makuja ja ne hitaasti keitellään sisään riisiin? Miksi siis ei voi keittää riisiä esim. kookosmaidossa? lisäksi voi laittaa hieman limemehua. täytyy kokeilla miten tämä onnistuu... Mitenkäs itse teette yleensä lisukkeena käytetystä ruasta pääaterian? Itse laitan esim. perunamuusiin sekaan kuutioidun sipulin, pari kananmunaa, fenkolia, voita ja lihasuikaleita ja pekonisilppua. Näin ollen perunamuusi itsessään muuttuu kokonaiseksi ateriaksi, eikä tarvita kuin pari astiaa sen tekoon. Mikä on sinun laiskan päivän ruokasi? ja oletko itse valmistanut erilailla maustettuja riisejä?

  JHawx Kokkaus Kysymys