Raaka-aineet
lampaan karetta tai niskaa | |
tomaattia (purkkitomaatti käy) | |
paahdettua paprikaa | |
oliiviöljyä | |
mantelia | |
valkosipulia | |
chiliä | |
etikkaa | |
jogurtti | |
suolaa | |
pippuria | |
minttua |
Ohje
Romesco-salsa
1. Murskaa mantelit ja laita ne pannulle paahtumaan.
2. Murskaa joukkoon pari valkosipulin kynttä.
3. Lisää suolaa ja pippuria.
4. Lisää paahdettu paprika.
5. Lisää tomaattimurskaa saman verran kuin paprikaa.
6. Mausta chilikastikkeella ja etikalla (tässä käytetty harissa-chiliä ja sherry-etikkaa).
Lampaan kyljykset
1. Pilko kyljykset.
2. Paista ne pannulla.
3. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään