Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 4 kpl | |
| 5 dl | tummaa olutta |
| 1 pala (50 g) | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 1 dl | Dansukker Leipäsiirappia tai Tummaa siirappia |
| 1/2 dl | juoksevaa margariinia |
| 2 - 3 dl | kuivattuja taateleita tai omenoita silputtuna |
| 4 dl | kaljamaltaita |
| 3 dl | ruisjauhoja |
| 1 l | hiivaleipä- tai vehnäjauhoja |
| Voiteluun | |
|---|---|
| 2 rkl | Dansukker Tummaa siirappia |
| 2 rkl | kiehuvaa vettä |
| 20 g | voita tai margariinia |
Jaa resepti
Ohje
Kaada lämmitetty olut kulhoon. Lisää hiiva, suola, siirappi, margariini, hedelmäpalat, maltaat ja ruisjauhot. Sekoita hyvin. Alusta hiivaleipä- tai vehnäjauhoilla kiinteäksi taikinaksi. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.
Kaada taikina jauhotetulle työpöydälle ja leikkaa se neljään osaan. Pyöräytä taikinapaloista pienet limput ja siirrä ne leivinpaperoidulle pellille. Peitä ja kohota.
Voitele limput siirappi-vesi-rasvaseoksella. Pistele haarukalla ja paista 175-asteissa uunissa noin 45 minuuttia. Valele limppuja paistumisen aikana seoksella. Peitä kypsät limput keittiöpyyhkeellä ja jäähdytä.
Vinkki!
Pienet limput ovat mainio lahjaidea. Anna pala sinihomejuustoa ja pieni pullo madeiraa tai portviiniä limpun kera lahjaksi.
Limppu maistuu myös:
- kutsuilla sinihome- tai briejuuston kera
- marmeladin ja juuston kanssa
- tuorejuuston kanssa
- savuporon tai -naudan kanssa
- vappujuhlien sillipöydässä
- kesällä uusien perunoiden ja savukalan kanssa
- buffet-tarjoilussa
- eväsvoileipinä
