jouluinen charlotte russe

8 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kääretorttu:
4 kpl	kananmunia
1 dl	sokeria
1,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 rkl	piparkakkumaustetta
sopivasti	mustaherukkahilloa
Täyte:
3 dl	Flora vispiä
1 purkki	rahkaa
2 rkl	mustaherukkahilloa
0,75 dl	glögitiivistettä
5 kpl	liivatelehtiä
2 rkl	mantelirouhetta
maun mukaan	sokeria
Koristeluun:
2 dl	Flora vispiä
2 rkl	sokeria
3-4 kpl	piparkakkuja karkeasti rouhittuna
1 rkl	mantelirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. tee kääretorttu, kuten yleensä. täytä mustaherukkahillolla.

2. laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. vatkaa kerma ja lisää siihen muut täytteen ainekset paitsi glögitiiviste.

3. kuumenna tiiviste mikrossa, sulata siihen liivatteet ja sekoita täytteesen.

4. leikkaa kääretorttu reilun 1cm siivuiksi ja vuoraa niillä sopivan kokoinen kulho. kaada päälle täyte ja laita jääkaappiin jäähtymään vähintään 3 tunniksi, mielellään yön yli.

5. leikkaa kääretorttujen reuna täytteen mukaan tasaiseksi ja kumoa hyytynyt kakku tarjoilulautaselle.

6. vatkaa kerma, lisää sokeri. pursota ohuella pursottimella kiemuraiseksi verkoksi kakun päälle. ripottele vielä pipari- ja mantelirouhe.

tarjoile.