Friteeratut katkaravut

Reseptiä katsottu 15 831 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.250 g katkarapuja
1 dl jauhoja
½ tl pippurisekoitusta
½ tl suolaa
1 rkl voita
1 kananmuna
1 dl vettä tai maitoa
3 dl kasvisöljyä

Ohjeet

Sekoita taikinaa varten jauhot, pippuri, suola, voi, muna ja vesi (tai maito). Sekoita hyvin. Kasta ravut taikinassa ja laita paistumaan kasvirasvassa keskilämpötilassa, kunnes väri muuttuu ruskehtavaksi.


Kommentit

sharpei
Jonkin sortin ottimet on hyvä olla käytössä näitä tehdessä. Dippailuun kannatta varata jotain sweet chili kastiketta. Käyttäessä isompia rapuja joissa on pyrstöt kasta taikinaan pyrstöstä pitäen.