Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mummon Lihapullat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

jauhelihaa

 
 

1 kpl

sipuli (pieni)

 

1 kpl

kananmuna

 
 

2-3 rkl

vehnäjauhoja

 

1 maustemitta

maustepippuria
(jauhettua)

 

1-2 tl

suolaa

 

1 nokare

voita paistamiseen

 
 

Ohjeet

3 annosta

Pilko sipuli mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Laita jauheliha, pilkottusipuli, kananmuna, vehnäjauho ja mausteet sopivaan kulhoon. Sekoita hyvin. (Voit myös esikuullottaa sipulinkuutiot)


Tee massasta pienehköjä palleroita. Kuumenna pannu ja laita siihen nokare voita (HUOM! valurautapannu on aivan ehdoton tähän). Kun voi on saanut hieman väriä lisää lihapullat pannuun ja laske levyn lämpötila noin 3-4 tasolle (jos levyssäsi on 0-6 tasoa, jokatapauksessa ihan täysillä levyä ei kannata käyttää). Paista tarvittaessa useammassa erässä.


Paista pullat kypsiksi ja pinta saa saada väriä. Tarkista vaikka yhdestä pullasta onko se läpiasti kypsä, eli että se ei enää punerra sisältä.


Tarjoa lihapullat ruskeassa kastikkeessa perunoiden kanssa, tai sellaisenaan perunamuusin ja puolukkahillon kanssa. Tietysti raikas salaati mukaan.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Nämä ovat oikeasti mummon lihapullia. Mummoni teki juuri tällä reseptillä maailman parhaita lihapullia. Salaisuus on mausteissa: maustepippuri, suola ja sipuli ei mitään muuta!

Tekijän kommentti

Nää on aivan ihania. Munkin mummo teki just nän.

mallutumppi 03.11.2008 klo 16:21

Pitääpä kokeilla!

Tintti25 04.01.2009 klo 03:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.