Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kalakeitto ranskalaiseen tapaan

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

sipuli

 

1

valkosipulinkynsi

 
 

pala selleriä

 

1

porkkana

 
 

1 rkl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

öljyä

 

6 dl

vettä

 
 

1

kala- tai
kasvisliemikuutio

 

1 rkl

tomaattisosetta

 

2

perunaa

 
 

150 g

kirjolohta,
puna-ahventa tai
kampelaa fileenä

 

1 dl

kuorittuja katkarapuja

 

2 rkl

ranskankermaa

 

1-2 tl

sitruunamehua

 

1 maustemitta

valkopippuria

 

2 maustemittaa

timjamia

 
 

tilliä tai
ruohosipulia

 

aromattia, yrttisuolaa

 

Ohjeet

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuori juurekset ja pilko kuutioiksi.


2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasvikset siinä puuhaarukalla sekoittaen.Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita, ettei tule kokkareita. Lisää joukkoon vesi, liemikuutio ja tomaattisose.


3. Paloittele kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi. Lisää ne keittoon paloitellun kalan kanssa ja kypsennä keittoa 10-15 minuuttia.


4. Lisää keittoon katkaravut, ranskankerma, sitruunamehu ja mausteet.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Uskallan sanoa, että on parhainta kalakeittoa, mitä olen koskaan maistanut !

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.