Kumppanit

Vuohenjuusto-punajuurivuoka

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 88535
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

punajuurta

 

2 rkl

oliiviöljyä

 

1/2 tl

suolaa

 

1/2 tl

mustapippuria

 
 

1 tl

kuivattua minttua

 

1 tl

rakuunaa

 

3 rkl

hunajaa

 
 

1 pussi(70g)

saksanpähkinöitä

 
 

300 g

pehmeää vuohenjuustoa

 

1 kpl

punasipuli

 

Ohjeet

4 annosta

Keitä jo etukäteen punajuuri kypsäksi, sillä punajuuri tarvitsee pitkän kypsymisajan. (Vedessä, niin, että punajuuret peittyvät). Kypsennetyt punajuuret kaadetaan kylmään veteen, jossa ne annetaan jäähtyä. Sitten ne kuoritaan.


Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa punajuuret ohuiksi viipaleiksi.


Sekoita keskenään öljy, mausteet sekä hunaja. Rouhi saksanpähkinät, ja kaada ne seokseen ja seos punajuuriviipaleiden joukkoon.


Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi, kuorittu sipuli renkaiksi.


Lado nämä kaikki kerroksittain vuoronperään voideltuun uunivuokaan. Toista kerrokset, anna kypsyä uunin alatasolla noin 30 minuutin ajan. Anna hieman vetäytyä tasolla, sen kypsyttyä, tarjoa raikkaan salaatin kera, tai lisukkeeksi karjalanpaistilihoille.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kuulostaa herkulliselta. Ihanat ainekset!

Teya 17.10.2008 klo 17:36

Niin, kun varautuu hyvissä ajoin keittämään punajuuren.

piia58 17.10.2008 klo 17:52

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.