Hyvä jyväleipä 25.1.2024

Leivät ja sämpylät Gluteeniton Vegaani Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

	250 gr kvarkkia/rahkaa?
	2 kpl kananmunaa
	120 gr porkkanaraastetta
	250 gr kaurahiutaleita
	30 gr pellavansiemeniä
	50 gr mantelijauhoja
	5 gr suolaa
	1/2 tl kuminaa
	2 tl leivinpulveria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa kaurahiutaleet,pellavansiemenet,mantelijauhot,suola ja leivinpulveri kulhoon.

Vatkaa toisessa kulhossa kvarkki ja kananmunat,lisää ensin porkkanaraaste ja sitten kuivat ainekset toisesta kulhosta ja sekoita niin,että varsinkin kaurahiutaleet kostuvat kunnolla.

Laita leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan,kooltaan noin 20 cm×10 cm×10 cm.

Paista 185 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia,poista vuokasta ja paista vielä 10 minuuttia.

Minä laitoin lämmön pois ja annoin leivän vielä kuivahtaa uunissa oven ollessa auki 10 minuutin ajan.

Anna maun kehittyä,kunnes leipä on jäähtynyt ja maista vasta sitten,vaikka leipä houkutteleekin maistamaan.

Terveellinen leipä.