Suppilovahverokeitto kuivatuista sienistä

Reseptiä katsottu 84 986 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl kuivattuja sieniä
2 dl vettä
2 rkl öljyä tai voita
½ sipulia
1 kasvisliemikuutio
½ dl vehnäjauhoja
½ litraa vettä
1-2 dl Kermaa
mustapippuria, suolaa tarvittaessa, valkopipp.
pilkottua ruohosipulia

Ohjeet

Pistä kuivatut sienet likomaan 2 dl vettä ja anna liota n 2 tuntia. Puristele sen jälkeen sienet kuivaksi , ota vesi talteen. Silppua sienet ja sipuli pieniksi. Laita kattilaan 2 rkl öljyä ja ruskista sienet ja sipuli kevyesti. Lisää vehnäjauhot ja anna rasvan imeytyä jauhoihin. Lisää liotusvesi ja ja hämmennä lisää taas vettä ja liemikuutio sekä mausteet. Anna kiehua n 10 min. silppua ruohosipulia ja lisää kerma. Tarkista maku ja nauti keitto kuumana vaikka suolaisten puustien kera.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

naija
Sopii hyvin sekä alku- että lounaskeitoksi;o)