Vegaani sokeriton mutakakku

Name: Vegaani sokeriton mutakakku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 10 kpl Kuivattuja luumuja; 0,5 dl Kahvia; 1 dl Rypsiöljyä; 1 dl Herkkuisa sokeriton suklaalevite; 2 dl Kaura barista juoma tai kaurakerma; Loraus Sokerittomia siirappeja karamelli ja vanilja esim. Macu; 2 dl Vehnäjauhoja; 1 dl Tummaa kaakaota; 0,5 tl Leivinjauhetta; 0,5 tl Ruokasoodaa; 75 g Nick's tummasuklaalevy vegaani sokeriton; 0,5 tl Suolaa

8 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

10 kpl	Kuivattuja luumuja
0,5 dl	Kahvia
1 dl	Rypsiöljyä
1 dl	Herkkuisa sokeriton suklaalevite
2 dl	Kaura barista juoma tai kaurakerma
Loraus	Sokerittomia siirappeja karamelli ja vanilja esim. Macu
2 dl	Vehnäjauhoja
1 dl	Tummaa kaakaota
0,5 tl	Leivinjauhetta
0,5 tl	Ruokasoodaa
75 g	Nick's tummasuklaalevy vegaani sokeriton
0,5 tl	Suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tummaa, tahmeaa, suklaista, aikuiseen makuun. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Öljyä ja jauhota kakkuvuoka tai vuoraa leivinpaperilla. Laita luumut mikronkestävään suurehkoon astiaan ja kaada päälle kahvi. Lämmitä kuumaksi ja anna luumujen hautua kuumassa kahvissa sillä aikaa, kun sekoitat kuivat aineet. Sekoita eri astiassa jauhot, kaakao, leivinjauhe, sooda, suola ja pilkottu suklaa sekaisin. Lisää luumujen ja kahvin sekaan kaurajuoma, öljy, levite ja loraus molempia siirappeja ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vaivaa. Paista uunissa n. 15 minuuttia riippuen kuinka tahmaista mutakakkua haluat. Anna jäähtyneen kakun olla jääkaapissa yön yli. Nauti kakku vasta seuraavana päivänä, että maut ehtivät tekeytyä. Kakusta ei tule kovin makeaa vaan ihanan tummansuklaan makuista. Suklaan merkkiä ja määrää voit vaihdella, kuten myös siirappien. Voit myös tuunata makua oman mielen mukaan esim. pähkinöillä. Ektraa saa, kun kakun päälle laittaa vaahtoutuvasta kaurakermasta vatkattua kermaa vaikka taateleilla makeutettuna!