628

Juuressosekeitto

Name: Juuressosekeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 porkkana; 1/2 palsternakka; 1/2 lanttu; 4 perunaa; 1rkl kasvisöljyvalmistetta; 4dl vettä; 1 pieni sipuli; 1,5tl persiljaa (kuivattua); 1 kasvisliemikuutio; 2 valkosipulinkynttä; 2cm purjoa; 3/4tl kurkumaa; 1dl kuohukermaa

3 annosta 15 - 30 min

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	porkkana
1/2	palsternakka
1/2	lanttu
4	perunaa
1 rkl	kasvisöljyvalmistetta
4 dl	vettä
1	pieni sipuli
1,5 tl	persiljaa (kuivattua)
1	kasvisliemikuutio
2	valkosipulinkynttä
2 cm	purjoa
3/4 tl	kurkumaa
1 dl	kuohukermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuutioi juurekset. Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja purjo. Kuullota juureksia kattilassa kasviöljyvalmisteessa koko ajan sekoittaen. Lisää kattilaan vesi, sipuli, persilja ja kasvisliemikuutio. Keitä 16 minuutin ajan. Lisää kattilaan valkosipuli ja purjo. Keitä vielä 7 minuutin ajan. Lisää kattilaan kurkuma ja kuohukerma. Kiehauta.

Soseuta sauvasekoittimella rouheasti. Tarkista suola.