Kumppanit

Aurajuusto-lihamureke

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 86772
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

n.700 g

naudan paistijauhelihaa

 
 

 

n.4-5 viipaletta

paahtoleipää

 
 

1 prk

kermaviiliä

 
 

1

kananmuna

 
 

 

1/3+ dl

vasikan fondia

 

loraus

vettä

 
 

 

3 tl

sipulijauhetta

 

reilusti

rouhittua mustapippuria

 

1+ rkl

jauhelihamaustetta

 

 

1 pussi

aura murua

 

Ohjeet

6 annosta

Yhdistä kulhossa vasikanfondi ja vesi, sekä kermaviili ja kananmuna + kuivamausteet.


Silppua paahtoleipä sekaan turpoamaan. Hurauta seos pikaisesti sauvasekoittimella puuromaiseksi.


Sekoita jauheliha puuhaarukalla joukkoon, niin että massa on tasaista.


Lisää nyt Aura muru ja sekoita kevyesti jauhelihamassan joukkoon.


Taputtele murekemassa pitkänmalliseen uunivuokaan (päälle vähän korppujauhoja) ja paista uunissa n. 200 asteessa, loppuvaiheessa 175 asteessa kunnes kypsää. Pidempi kypsennys aika ei haittaa, nestettä irtoaa paljon mutta mureke jää meheväksi. (Itse kypsensin n. 1tunnin)


Ps. mureketta ei tarvitse muotoilla eikä se "leviä", kun käytät juuri oikean kokoista murekepötkön mallista korkeareunaista uunivuokaa.


Tarjoa ruskean kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.