Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Puolukkavuokaleipä

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 86002
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 dl

maitoa

 
 

½ pss

kuivahiivaa

 
 

3 dl

ruisjauhoja

 

3/4 tl

suolaa

 

1 rkl

fenkolia

 
 

1 dl

puolukoita

 
 

½ dl

tummaa siirappia

 
 

3 dl

vehnäjauhoja

 

 

Ohjeet

Lämmitä maito noin 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva ruisjauhojen joukkoon ja lisää vatkaten maidon joukkoon.


Anna taikinajuuren nousta noin kaksinkertaiseksi.


Lisää kohonneeseen taikinajuureen suolaa, hienonnettua fenkolia, hieman survottuja puolukoita, siirappi ja vehnäjauhot.


Voitele pitkänomainen vuoka. Muotoile taikina jauhotetulla pöydällä pitkänomaiseksi pötköksi ja nosta se vuokaan.


Anna kohota hyvin lämpimässä paikassa liinalla peitettynä. Pistele taikinaa muutamasta kohdasta puikolla, tai vartaalla tms. pohjaan asti, ettei kuori irtoa. Paista 175 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Kumoa ja anna jäähtyä ritilän päällä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.