*

Yhteistyössä

Kinkkupiirakka Suolaiset leivonnaiset

Reseptiä katsottu 1 457 351 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 169 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 127 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Kriz82

Esikoistaan odottava, ruokaa ja kokkausta rakastava kolmekymppinen turkulainen.
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

20 annosta Lisää ostoslistalle
150 g margariinia Lisää ostoslistalle
4 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
½ tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 dl juustoraastetta Lisää ostoslistalle
1 dl kylmää vettä Lisää ostoslistalle
Täyte
350 g kinkkua Lisää ostoslistalle
1 paprika Lisää ostoslistalle
1 purjosipuli Lisää ostoslistalle
1 prk Ranskankermaa Lisää ostoslistalle
2 dl kevytkermaa Lisää ostoslistalle
2 munaa Lisää ostoslistalle
½ tl suolaa Lisää ostoslistalle
3 tl pippurisekoitusta Lisää ostoslistalle
4 dl juustoraastetta Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Paloittele kulhoon rasva ja lisää kuivat aineet, myös juustoraaste. Nypi aineet sormin. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Nosta taikina hetkeksi jääkaappiin.

Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Puhdista ja kuutioi paprikat. Hienonna halkaistu purjo. Hauduta kasviksia öljyssä pehmeiksi ja lisää kinkku.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Pistele pohja haarukalla ja paista 225 asteessa 10 minuuttia alimmalla tasolla.

Sekoita ranskankerma, kevytkerma ja munat. Sekoita joukkoon mausteet. Kaada kasvis-kinkkuseos piirakkapohjalle, ripottele päälle juustoraaste ja kaada lopuksi kermaseos päälle. Paista 200 asteessa 20 minuuttia uunin keskitasossa.

Poimi muistitaululle
  • Peukkuja 169 +

Kommentit

Käyttäjäkuva
Tämä on ollut huima suosikki tupaantuliaisissa ja vastaavissa illanvietoissa! Ohjeesta tulee pellillinen kinkkupiirakkaa, joten riittää monelle. HUOM! Ohjetta muutettu alkuperäisestä, 3 munaa -> 2 munaa. Niille jotka eivät syö lihaa olen käyttänyt täytteinä fetaa (200-300 g), punasipulia (1 iso) ja tomaattia.

Yhteistyössä