Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kinkkupiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

250 g

margariinia

 
 

4,5 dl

vehnäjauhoja

 

½ tl

suolaa

 

2 dl

juustoraastetta

 

1 dl

kylmää vettä

 
 

täyte

 

350 g

kinkkua

 
 

1

paprika

 
 

1

purjosipuli

 

1 prk

ranskankermaa

 

2 dl

kevytkermaa

 
 

3

munaa

 
 

½ tl

suolaa

 

3 tl

pippurisekoitusta

 
 

4 dl

juustoraastetta

 

Ohjeet

20 annosta

Paloittele kulhoon rasva ja lisää kuivat aineet, myös juustoraaste. Nypi aineet sormin. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Nosta taikina hetkeksi jääkaappiin.

Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Puhdista ja kuutioi paprikat. Hienonna halkaistu purjo. Hauduta kasviksia öljyssä pehmeiksi ja lisää kinkku.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Pistele pohja haarukalla ja paista 225 asteessa 10 minuuttia alimmalla tasolla.

Sekoita ranskankerma, kevytkerma ja munat. Sekoita joukkoon mausteet. Kaada kasvis-kinkkuseos piirakkapohjalle, ripottele päälle juustoraaste ja kaada lopuksi kermaseos päälle. Paista 200 asteessa 20 minuuttia uunin keskitasossa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on ollut huima suosikki tupaantuliaisissa ja vastaavissa illanvietoissa! Ohjeesta tulee pellillinen kinkkupiirakkaa, joten riittää monelle.

Tekijän kommentti

Aivan huippu piirakkaa.. =) Tein synttärikutsuille ja oli menestys..

Hannuliii 13.08.2007 klo 16:30

Tuli tosi hyvää! :)

Sisunäippä 03.09.2007 klo 18:58

Kiitos todella ihanasta reseptistä, tuli todella hyvää :) uuden tekoa odotellessa :)

Damitix 16.09.2007 klo 07:17

Oli todella hyvä kinkkupiiras. Mies odottaa jo seuraavaa kertaa, jolloin saa sitä! Onko hyviä salaatti-ehdotuksia sen rinnalle?

ketsuk 16.09.2007 klo 20:10

Kyllä tulee vesi kielelle ku tota kuvaa kattoo =DD

lumian 05.10.2007 klo 13:49

Toi taikina kuulostaa kauhean pienelle,tuleeko siitä koko pelillinen??

lumian 05.10.2007 klo 13:52

Meillä ainakin riitti hyvin pellilliselle :)

Eero 06.10.2007 klo 12:55

hyvin tuli pellillinen :)

Damitix 08.10.2007 klo 13:04

Mielettömän hyvää tuli. :)

katatonia 03.11.2007 klo 16:09

Hyvänmakuista iltapalaa!

Tiitu75 02.12.2007 klo 08:49

Kiitokset kehuista! Alkoi itsekin tehdä kovasti mieli kun päivittelin kalorilaskuria. Aikaa edellisestä kerrasta on jo vuosi, ehkä olisi aika. ;)

Kriz82 10.12.2007 klo 15:40

herkullista piirakkaa =)

*petra* 09.01.2008 klo 19:07

Hyväähän tuosta tuli :) Tulisesta kun tykkään niin tirautin hiukan chiliä ja tapascoa tohon munakermaseokseen. Ei kauhee kuutioilta näytä toi paprika tossa kuvassa :) Suosittelen ehdottomasti !!!

koojii 26.01.2008 klo 17:55

Kuva ei ole mun itseni ottama vaan erään kotikokki.netin käyttäjän. :) Itse kuutioin melko pieniksi kaiken.

Kriz82 29.01.2008 klo 14:45

tuli muuten hyvää! ;)

nona 03.02.2008 klo 13:49

Olen tehnyt tätä piirakkaa monta kertaa ja kyllä on hyvää. Olen myös kokeillut laittaa kinkun sijasta broilerisuikaleita ja aurajuustoa. Todella herkullista!!!

jentsuh 05.02.2008 klo 22:17

Tuli todella hyvä kinkkupiirakkaa vaikka unohdin ostaa ranskankermaa :) Kiitos maittavasta reseptistä!

viivi86 16.02.2008 klo 12:36

nopea tehdä ja tosi hyvää.

marze85 23.02.2008 klo 11:57

olisko ehdotuksia miten korvata purjo jollain muulla,kun vieraissa yksi joka ei voi syödä minkäänlaista sipulia?

Kipa87 24.02.2008 klo 12:39

Laitoin vihreää,keltaista ja punaista paprikaa sekä tavallista sipulia. mausteeksi erilaisia pippureita ja paprikajauhetta. tosi hyvää!!

Kipa87 06.03.2008 klo 19:36

Tämä oli oikein maukasta piirakkaa :) varmasti tulee tehtyä toistekkin.

koojii 06.04.2008 klo 06:45

Taas tuli tehtyä tätä piirakkaa ja syötyäkin jo. Ei pakkaseem ehtinyt taaskaan yhtään.

koojii 20.04.2008 klo 16:42

Jep herkullista on:P Peukku.

Marija^ 14.06.2008 klo 13:44

tätä on pakko kokeilla... näyttää niin loistavalta!!!!

tacaho 16.06.2008 klo 21:01

Oli todella hyvää, maustoin paprikan ja purjon kuullotusvaiheessa Vegetarian-mausteseoksella, ai että oli hyvää! Illanistujaistarjoamiseksi aivan loistava.

jolia 11.07.2008 klo 16:13

Pakko kokeilla! Vesikielellä kyttään kuvaa ja paljon on kehuja saanut :)

Tintti25 19.07.2008 klo 19:42

Mun lemppari kinkkupiiras!!! =)

ingrid 21.07.2008 klo 08:15

Tänään tuli tehtyä, ja tulee taatusti tehtyä useamminkin, on todella hyvää! :) Ihanaa että tällaisia reseptejä löytyy :)

Tintti25 22.07.2008 klo 20:30

Tällä hetkellä uunissa :)

Tintti25 25.07.2008 klo 11:19

varmaan ensimmäinen ruoka mitä oon yksin valmistanu, vähän mamman apua tarvi toki. eka pala heivattu huiviin ja maukasta tuli, oonko mä ite tehny tän :D huomena tarjoan naiselleni kun tulee käymään, toivotaan että tykkää :)

Ville1984 30.07.2008 klo 09:22

varmaan ensimmäinen ruoka mitä oon yksin valmistanu, vähän mamman apua tarvi toki. eka pala heivattu huiviin ja maukasta tuli, oonko mä ite tehny tän :D huomena tarjoan naiselleni kun tulee käymään, toivotaan että tykkää :)

Ville1984 30.07.2008 klo 10:21

Tää on kyllä tosi hyvää, itse tehnyt aina tällä ohjeella, mutta mun ohjeessa on lisnä pekoni, se tuo sen verran suolaisuutta, että suolaa ei tartte lisätä ollenkaan.

heinilona 25.08.2008 klo 12:36

kivasti tehty kinkkupiirakka.

jadessa 26.08.2008 klo 17:58

tätä täytyy kokeilla viikonloppuna.

peetu1 27.08.2008 klo 15:08

tätä täytyy kokeilla viikonloppuna.

peetu1 27.08.2008 klo 15:08

tää on kyl hyvää.vihdoin ja viimein sain tehtyä.kyllä kannatti=)

tinsu83 17.09.2008 klo 11:29

Tänään tein tätä ihan ruoaksi ja on kyllä peukun arvoinen piirakka :)

sarii- 17.09.2008 klo 15:18

Tosi herkullinen piirakka, hyvää oli.

wilska 18.09.2008 klo 20:03

olipas hyvää..:)

cinderella 31.10.2008 klo 17:16

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.