Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Kuituinen puolaporkkanaleipä

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

vettä

 
 

1,5 dl

leseitä

 

1 dl

rusinoita

 
 

50 g

hiivaa

 
 

2 dl

porkkanaraastetta

 
 

1 dl

sokeroitua
puolukkamäskiä tai
-hilloa

 

1,5 tl

suolaa

 

3 dl

spelttipuolikarkeita
jauhoja

 

4-5 dl

täysjyvävehnäjauhoja,
esim liperin myllyn

 

Ohjeet

20 annosta

Laita kulhon pohjalle leseet ja rusinat.


Kiehauta 2 dl vettä, kaada leserusinoiden päälle ja anna turvota hyvän tovin.


Lämmitä loppu vesi hiivalle sopivaksi ja sekoita hiiva siihen. Yhdistä kaikki aineet. Anna kohota peitettynä puolisen tuntia. Taikina saa olla aika pehmeää. Kaada voideltuun vuokaan tai kahteen pieneen leipävuokaan. Kohota vielä hetki ja laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Paista 25 - 30 minuuttia alaosassa.


Kumoa pois vuokasta ja anna jäähtyä ritilällä leivinliinan alla.


Ihastuttava maku

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Sain kaverilta ohjeen, vaihdoin vähän aineksia ja tulos yllätti positiivisesti. Tämäkään ei makkaraa kaipaa!

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.