Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Musaka

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 8285
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3-4

kesäkurpitsaa tai
munakoisoa, tai 6-8
perunaa

 

ruokaöljyä

 

ripaus

kanelijauhetta ja
suolaa

 

täyte:

 

ruokaöljyä

 

250 g

jauhelihaa

 
 

2

sipulia

 

2 prk

tomaattisosetta
(pieniä purkkeja)

 

suolaa ja oreganoa (tai
jotain muuta maustetta,
esim. kanelijauhetta)

 

juustokastike:

 

2 rkl

voita tai jotain muuta
rasvaa (esim.
flora-levitettä)

 

3 rkl

vehnäjauhoja

 

0,5 l

maitoa

 
 

2 dl

juustoraastetta

 

1

muna

 
 

suolaa

 

muskottipähkinää
(tai jotain muuta
maustetta, esim.
kanelijauhetta)

 

Ohjeet

1.) Viipaloi kesäkurpitsa, munakoiso ja/tai perunat (voit laittaa vaikka kaikkia sekaisin!). Ruskista ne nopeasti paistinpannulla öljyssä. Mausta viipaleet kanelilla ja suolalla. Siirrä syrjään odottamaan...

2.) Ruskista jauheliha ja sipulisilppu öljyssä paistinpannulla. Mausta jauhelihaseos tomaattisoseella, suolalla ja oreganolla (tai jollain muulla mausteella).

3.) Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

4.) Lado puolet kasvisviipaleista uunivuokaan. Lisää niiden päälle jauhelihaseos. Laita ylimmäksi kerrokseksi loput kasvisviipaleista.

5.) Valmista juustokastike: Sulata rasva kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja maito vispaten vispilällä. Sekoittele kastiketta koko ajan kuumentaen keskilämmöllä, kunnes kastike sakenee. Sammuta levy ja (kun kastike on hieman jäähtynyt) lisää sekaan juustoraaste, muna, ripaus suolaa ja muskottipähkinää (tai jotain muuta maustetta).

6.) Kaada juustokastike ruoan pinnalle. Kypsennä musakaa uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes valkokastikkeen pinta on ruskistunut kauniisti.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

onks tää joku mukaelma Kreikkalaisesta Moussakasta?Peruna nyt ei ainakaan kuulu aitoon moussakaan missään tapauksessa..

Nimetön 26.01.2007 klo 14:14

Joo, on mukaelma. Yhdessä keittokirjassa, mistä otin ohjeen, oli vaihtoehdot kesäkurpitsa, munakoiso tai peruna. Muuntelin ohjetta vielä lisää, koska kotikeittiöstä ei löytynyt kaikkia aineita.

Herkkusuu 26.01.2007 klo 17:49

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.