chilikalatikut

2 annosta

Pätki puutikut sopivan pituisiksi, että mahtuvat hyvin paistinpannulle.

Jos grillaat, liota puutikut.

Paloittele kala sopivan kokoiseksi, tämä oli ohutta ja taittelin sen nelin kerroin, laita vuorotellen katkarajua, paparikan paloja ja sipulia, halutessasi vaikka kirsikkatomaattia tms.

laita tikut esim muovipussiin ja valuta reilusti chilikastiketta, että kaikki peittyy. Anna maustua pari tuntia.

Laita pannu kuumenemaan ja nosta tikut kuumalle pannulle. Valuta marinadi pannulle. Paista käännellen muutama minuutti ja lisää varsisilppu marinadiin pehmenemään.

Nautiskele sopivan lisukkeen kera.

Tikkuja voi pakastaa ja sulattaa tarpeellinen määrä kerrallaan hiljakseen jääkaapissa. Aamulla marinadiin sulamaan ja illalla nopea iltapala helpolla valmista. Marinadia vaihtamalla eri makua...