Suklaakakku

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
185 g	wilhelmiina-pikkuleipiä
50 g	voita
Täyte:
1 levy	taloussuklaata
1/2 dl	sokeria
400 g	maustamatonta kevyttuorejuustoa
3	liivatelehteä
1/2 dl	vahvaa, kuumaa kahvia
4 dl	vaahtoutuvaa kinuskikermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa pikkuleivät ja sulata voi! Sekoita keksimurut ja sulatettu voi keskenään! Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan pohjan kokoinen pala. Aseta se vuokaan ja levitä päälle muruseos! Sulata paloiteltu suklaa mikrossa tai liedellä vesihauteessa! Sekoita suklaasula ja sokeri tuorejuuston joukkoon sähkövatkaimella. Pehmennä liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 min. Purista kuiviksi ja liota kiehuvan kuumaan kahviin. Yhdistä liivateseos tuorejuusto-suklaaseokseen. Lisää viimeisenä vaahdotettu kinuskikerma. Kaada täyte pohjalle. Tasoita pinta ja peitä foliolla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 h tai yön yli. Irrota kakku vuoasta ja laita tarjolle. Koristele esim. kinuskikermavaahdolla ja pekaanipähkinöillä.Vinkki!!! Voit korvata kinuskikermavaahdon myös tavallisella kuohukermalla. Lisää tällöin sokerin määrää 1/3 dl:llä!* Voit halutessasi pakastaa kakun. Sulata se hitaasti jääkaapissa ja koristele vasta ennen tarjoilua!