Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Bataatti-kookosmaitokeitto

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 79916
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 kpl

bataattia, kuutioituna

 

1 kpl

sipuli, pilkottu

 

2 kpl

valkosipulin kynttä

 
 

3 dl

kasvislientä, fondista

 

2 dl

kookosmaitoa

 

1,5 tl

chilitahnaa, tai 1pieni
chili, poista siemenet

 

2 rkl

inkivääriä,
tuoreena, raastettuna

 

tilkka

kermaa, valintasi
mukaan

 

ripaus

mustapippuria
myllystä, tai
mustapekka juustoa
muutamia siivuja sekä
gourmet suo

 

loraus

limemehua

 

koristeeksi: persiljaa

 

Ohjeet

4 annosta

Kuori bataatit, saa olla yhteensä noin 600 grammaa. Silppua ne kuutioiksi. Kuori ja silppua sipuli, sekä valkosipulin kynnet.


Laita kookosmaito kattilaan, sekä kasvislientä fondista. Kiehauta ne.


Lisää bataatti, sipulit, keitä noin 15 min. Lisää loppuvaiheessa inkivääritahna, tai tuoreesta raastamalla, nosta liedeltä, sekä pistä keitoksi sauvasekoittimella! Mausta mustalla pippurilla myllystä, sekä tarkistele makua, lorauta tilkka kermaa, sekä viimeistele tarvittaessa gourmet-suolalla, mustapippurilla, tai mustapekka-juustosiivuilla, lisää myös limemehua muutama rkl, ennen tarjolle vientiä. Koristele saksitulla persiljalla


Vinkki: tarjoa, patongin kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Itse käytän Mustapekka juustoa muutamia siivuja mustapippurin asemasta makua täydentämään, tai joskus muutama rkl kapriksen säilöttyjä marjoja.

Tekijän kommentti

Ihan vei kielen mennessään. Jännittävä, lämmittävä, samettinen, piristävä. Peukkuja!

lotozhka 03.10.2008 klo 15:46

Kiitos! Mutta, niin se on minustakin hyvää!

piia58 04.10.2008 klo 05:14

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.