pinnjaaa
Raaka-aineet
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | Voita |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 2 tl | Vanilijasokeria |
| 150 g | Fazerin sininen suklaata |
| 0,5 dl | Sokeria |
| 1,5 dl | Fariinisokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
Jaa resepti
Ohje
Fazer-suklaakeksit
Aloita pehmentämällä voi huoneenlämpöiseksi. Vältä juoksevaa koostumusta, voin kuuluu pitää muotonsa. Lisätään sokerit ja yhdistetään sähkövatkaimella. Seuraavaksi lisätään kananmuna ja vatkataan kunnes seos saa ryhdikkään olemuksen, eikä kananmuna ole enään litkumaista. Lisää seuraavaksi jauhot ja vanilijasokeri ja pyöräytä sähkövatkaimella, kunnes taikina on hentoa murusta, silloin lisäät leivinjauheen, sekä voin ja jatkat taikinan pyörittämistä sähkövatkaimella kunnes koostumus on tasainen taikina. Lopuksi lisäät niin paljon murustettua Fazer-suklaata kuin tekee mieli, itse lisään n. 150g.
Paras tapa muotoilla nämä keksit pellille on ottaa lusikalla pienoinen mötikkä taikinaa ja ripotella sen pinnalle hieman vehnäjauhoja, jotta keksitaikina ei tartu sormiin sitä muotoillessa.
(Ps. Itse tykkään tehdä vain muutaman keksin kerralla ja pitää loput keksitaikinasta pakkasessa, jotta sieltä voi heittää pari helposti uuniin ja syödä vain uunituoreita keksejä)
Itse saan tästä taikinasta n. 10 keksiä.
Paista 6-9 min 200°C, keksien kultainen keskitie olisi pehmeä sisus, sulanut suklaa ja paistunut pohja.
Onnea Fazer-keksien tekemiseen!
