Parmahuntuinen possun filee

2 annosta

Hiero fileen pintaan suolaa ja pippuria

silppua basilika, kuivatut tomaatit, raasta juusto ja sekoita

Tee viilto pituussuunnassa fileeseen ja paina viiltoon täytettä.

Kiedo file kinkkusiivuilla ja sido puuvillanarulla paketiksi.

Ota väriä pannulla kauttaaltaan ja laita lopuksi 225 n. 10 - 15 min koosta riippuen.

liemet kostukkeeksi kaikkne makuineen, toki voit kermalla terästää... mutta

Loppu toimii leikkeleenä hyvin.

Tarjoa lisänä vaikka kasvislisuke:

ota kesäkurpitsan siivuihin pannulla väri ja lado ne halkaistujen kirsikkatomaattien kanssa uunivuokaan, silppua persiljaa, ripottele samaa juustoa väliin, laita hiukan suolaa ja pippuria ja laita hetkeksi uuniin jo ennen possun filettä. Kypsyy nopeahkosti