Porsaswokkia

Reseptiä katsottu 16 733 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
paistamiseen öljyä
850 g Porsaan ulkofilettä
hieman vasikanfondia
mustapippuria
1-2 porkkanaa
kukkakaalia
½ bataattia
2-4 valkosipulia
½-1 purjoa
5 kpl aurinkokuivattua tomaattia
pala tuoretta inkivääriä
loraus makeaa chilikastiketta
½ kiinankaalia
mustapippuria
(suolaa)

Ohjeet

Suikaloi file ja paista se pannulla öljyssä. Lisää fondi ja pippuri.

Laita wokkipannuun ensin pilkutot porkkanat öljyn kanssa. Sekoittele pari minuuttia ja lisää pienitty kukkakaali, bataatti ja valkosipuli.

Lisää loput ainekset; purjo, aurinkokuivatut tomaatit, inkivääri ja maun mukaan chilikastiketta. Lopuksi vielä kiinankaali. Hauduta hieman. Mausta pippurilla ja tarjoile riisin kanssa.


Kommentit

Mailo
Erittäin herkullista!