2 840

Sitrus-Kanakastike

Name: Sitrus-Kanakastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 300g eli yksi rasia broilerisuikaleita (mandariinimarinoituja); 2dl ruokakermaa; 1rkl vehnäjauhoja; 1rkl sitruunamehua; 1rkl kuivattua ruohosipulia (tai vastaava määrä tuoretta); 1/2rkl kuivattuja kaffirlimetin lehtiä; maunmukaan suolaa ja pippuria

15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

300 g	eli yksi rasia broilerisuikaleita (mandariinimarinoituja)
2 dl	ruokakermaa
1 rkl	vehnäjauhoja
1 rkl	sitruunamehua
1 rkl	kuivattua ruohosipulia (tai vastaava määrä tuoretta)
1/2 rkl	kuivattuja kaffirlimetin lehtiä
maun mukaan	suolaa ja pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista broilerisuikaleet kypsiksi kasarissa. Lisää tilkka vettä ja hauduttele suikaleita hetki. Sekoita vehnäjauhot ruokakermaan ja lisää suikaleiden sekaan. Mikäli kastike tuntuu liian paksulta, lisää hieman vettä. Lisää ruokaan mausteet eli sitruunamehu, ruohosipuli ja kaffirlimetin lehdet. Lisää tarvittaessa hieman suolaa ja pippuria. Mausteiden määriä voi lisätä/vähentää omien mieltymysten mukaan. Hauduta noin 10 minuuttia. Tarjoile basmatiriisin tai pastan kanssa. Makuun sopii myös tamarindikastike, jos siitä tykkää.