41 448

Intialainen kikhernekastike

Name: Intialainen kikhernekastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 2 sipulia; 3kynttä valkosipulia; 1pieni keltainen paprika; 3cm inkivääriä raasteena; 1tlk huuhdeltuja kikherneitä; 1tl kutakin maustetta: jeeraa, kurkumaa, jauhettua korianteria, garam masalaa,; punaista currytahnaa ja sambal oelekia; 2tl sokeria; 1tlk tomaattimurskaa; 1,5dl kevyttä ruokakermaa

5 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

2	sipulia
3 kynttä	valkosipulia
1 pieni	keltainen paprika
3 cm	inkivääriä raasteena
1 tlk	huuhdeltuja kikherneitä
1 tl	kutakin maustetta: jeeraa, kurkumaa, jauhettua korianteria, garam masalaa,
	punaista currytahnaa ja sambal oelekia
2 tl	sokeria
1 tlk	tomaattimurskaa
1,5 dl	kevyttä ruokakermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko sipulit, valkosipulit ja paprika. Kuullota niitä öljyssä ja lisää joukkoon inkivääri ja kaikki mausteet. Kun kasvikset ovat pehmenneet, lisää kikherneet ja kääntele hyvin sekaisin. Lisää tomaattimurska ja sokeri, kiehauta ja lisää kerma. Sekoita tasaiseksi, peitä kannella ja anna hautua hetki.

Tarjoile riisin tai pastan kera.