Kevyt mansikkajäädyke

Reseptiä katsottu 31 835 kertaa
6 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk Flora Vanillaa
1 prk kevyt maitorahkaa
5 dl mansikoita
maun mukaan sokeria

Ohjeet

1. Vaahdota Flora Vanilla vatkaimella. Sekoita joukkoon maitorahka ja mansikat. Jos käytät pakaste mansikoita, älä sulata niitä välissä. Vatkaa niin, että mansikoiden rakenne hieman hajoaa ja taikina saa kauniin vaaleanpunaisen värin. Lisää sokeria maun mukaan.

2. Kaada taikina vuokaan. Itse käytän aina silikonivuokia. Jos käytät isoa vuokaa, tee kaksinkertainen annos. Peitä esimerkiksi foliolla.

3. Jäädytä seuraavaan päivään pakastimessa. Ota sulanaan hyvissä ajoin, iso kakku vähintään 1-2 tuntia ennen tarjoilua, pieni kakku ½ -1 tuntia ennen tarjoilua.

4. Halutessasi voit koristella ennen tarjoilua mansikoilla ja sitruunamelissan lehdillä.


Kommentit

Pahin
Pidetty tarjottava kahvipyödässä. Helppo ja melko kevyt :)